Ботаническое описание: Для срезки используют сорта л. выемчатого, выращиваемые как однолетники, и л. широколистного. Это многолетние растения с прикорневой розеткой простых кожистых листьев длиной до 30 см, прямостоячими безлистными стеблями высотой до 50 см и сложным щитковидно-метельчатым соцветием, состоящим из отдельных малоцветковых колосков. Соцветие л. широколистного — ажурное, раскидистое (диаметром до 50 см), с тонкими, слегка изогнутыми осями и очень мелкими ярко-лиловыми цветками, собранными в малоцветковые колоски. Соцветие л. выемчатого более компактно, отличается крылатым грубоопушенным цветоносом, состоит из отдельных 3—4-цветковых колосков; цветки более крупные, диаметром около 1 мм, разнообразной окраски.

Флористическое описание: Лимониум — растение с вытянуто-раскачивающейся активной формой роста. Относится к растениям средней значимости. Ажурное соцветие может иметь разнообразную окраску: белую, розовую, желтую, пурпурную, синюю. Используется и в букетах, и в композициях. Особенно хорош в декоративной аранжировке. Это растение придает композиции легкость и воздушность. Ставится в воду комнатной температуры, перед постановкой подрезается. Великолепно сохраняется в течение долгого времени. Это растение засыхает, не теряя окраски, поэтому может быть материалом для сухоцветных работ.