nsp_280.jpg)
Дорогие читатели журнала «Цветы»! Спасибо вам за ваши ставшие уже традиционными вопросы. Часть из них касается агротехники роз, способа укрытия растений на зиму, борьбы с вредителями. Часть касается вопросов продления жизни розы в вазе, а некоторые читатели интересуются аспектами физиологии роз с момента срезки до отцветания. На все эти вопросы я постараюсь ответить в ближайшее время. Но сегодняшнюю статью я посвящу вопросу, который мне задала в личном письме Анна Дмитриева из Елабуги. Она рассказала, что в ее свадебный салон поступил заказ на букет невесты, включающий мелкие белые каллы. Однако от поставщика пришли обычные крупные каллы. Заказ был сорван. Вопрос Анны звучит следующим образом: «Какие сорта в стандарте дают мелкие цветы, а от каких можно ожидать более крупных?» Сегодня мы поговорим о современных сортах цветных калл, применяемых во флористике.
Алексей Быков, директор фирмы «Полицвет», кандидат биологических наук
Итак, каллы, или зантедехии, относятся к семейству ароидных. Род Зантедехия объединяет восемь видов. Каллы представляют собой многолетние травянистые растения с интересными стреловидными или ланцетовидными листьями, которые часто имеют серебристо-белые пятна. Цветок типичный для всех ароидных (а в это семейство входят и антуриумы, и спатифиллумы), то есть одиночно соцветие, окруженное воронковидным листом-покрывалом.
Прежде всего: цветные каллы нельзя путать с общеизвестной каллой эфиопской, которая дает белые (‘Auckland’, ‘Colambe De La Paix’, ‘Little Gam’, ‘Nicolai’, ‘Perlvon Stuttgart’, ‘Senone Zweibriickerin’, ‘White Swan’ ) и бело-зеленые (‘Green Godness’) цветы с диаметром покрывала до 15 см, а высота срезанного цветка которой может достигать 1 м и более. У эфиопской каллы на срезку идут и листья. Именно эти цветы получила флорист из Елабуги, хотя ей были нужны белые сорта так называемых цветных калл.
Культура цветных калл имеет гибридное происхождение на основе Zantedeschia elliottiana и Zantedeschia rehmannii. Промышленные сорта разных окрасок, полученные в результате скрещиваний, объединены в группу Новозеландских гибридов (Zantedeschia New ZealandHybrids), или цветных калл (Coloured Callas). Исходно вся селекционная работа с цветными каллами была сосредоточена в США. Там с начала ХХ века широко продавалась калла в горшках. Это были небольшие растеньица высотой 25—40 см, которые использовались как в качестве комнатных растений, так и высаживались в открытый грунт. И только лет 20 назад, когда удалось вывести сорта, дающие цветоносы длиной 50—60 см и производящие за вегетативный период по 10—15 цветков с одного растения, каллы стали рентабельны для производства срезанных цветов.
Современные флористы широко используют цветные каллы, купленные на голландских аукционах или выращенные в России. Современный ассортимент цветных калл, производимых на срезку, невелик и, по разным оценкам, не превышает 50—60 сортов. Однако цветовой диапазон весьма широк — от белого до черного. За эти 20 лет сильно изменился размер получаемых цветов. Сейчас уже доступны цветные каллы длиной 80 см и диаметром покрывала 10—12 см. Даже 10 лет назад о таком можно было только мечтать.
Многие сорта разноцветных калл могут использоваться как в качестве горшечных, так и в срезке.
Сильно расширилась и цветовая гамма. На последней выставке в Голландии были представлены каллы модных коралловых, сиренево-голубых, лососевых расцветок и масса двухцветных сортов. Но это все будущее.
Давайте разберем современный промышленный ассортимент.
Самые длинные цветоносы (до 80 см) можно получить от следующих сортов:
Вторую группу составляют сорта, дорастающие максимум до 70 см:
Третью группу составляют невысокие сорта, дающие срезку не выше 40—60 см с диаметром околоцветника не более 6—7 см:
